Գոլորշու վրա տաքացվող լոլիկի մածուկ՝ շաքարավազի պատրաստման պատյանով թեյնիկ՝ խառնիչով

Կառուցվածքը և բնավորությունը

Պատյանով կաթսան սովորաբար բաղկացած է կաթսայի մարմնից և ոտքերից: Կաթսայի մարմինը երկշերտ կառուցվածք է, որը կազմված է ներքին և արտաքին գնդաձև կաթսայի մարմիններից, իսկ միջին շերտը տաքացվում է գոլորշու միջոցով: Կան ֆիքսված, թեքվող, խառնող և այլ ոճեր: Պատյանով կաթսան ունի մեծ տաքացման տարածքի, բարձր ջերմային արդյունավետության, միատարր տաքացման, հեղուկ նյութի կարճ եռման ժամանակի, տաքացման ջերմաստիճանի հեշտ կառավարման, գեղեցիկ տեսքի, հեշտ տեղադրման, հարմար շահագործման, անվտանգության և հուսալիության բնութագրեր: Պատյանով կաթսան լայնորեն կիրառվում է բոլոր տեսակի սննդամթերքի մշակման մեջ, և կարող է օգտագործվել նաև խոշոր ռեստորաններում կամ ճաշարաններում՝ ապուր, բանջարեղեն, միս շոգեխաշելու, շիլա և այլն պատրաստելու համար: Այն լավ սարքավորում է սննդի վերամշակման համար՝ որակը բարելավելու, ժամանակը կրճատելու և աշխատանքային պայմանները բարելավելու համար: